第647章 并筛和烘焙（1/2）

“咔嚓…”

然后，她正挑着呢，就听到耳边传来了拍照声。

岑梨这才想起来，“诶呀，刚才采茶的时候没有拍！”

“我拍了。”结果，白轩远举了举相机，笑着道，“你方才采茶太认真了，都没发现我拍你。”

“真的么？”岑梨这才露出笑容，赶紧凑过去看。

果然，白轩远将她拍得非常好，正脸，侧脸，还有手采摘的特写都有，可见是非常用心了。

“我男朋友正好。”岑梨忍不住夸道。

“咳咳咳…”

此时，赵叔在一旁咳嗽了好几声。

“嘿嘿…”

岑梨这才不好意思的赶紧跑回去挑拣茶叶。

等挑拣好，下一步就是进行萎凋，也是白茶最核心的工艺。

这一步的就是茶叶试水的过程，萎凋质量的好坏，直接决定白茶成茶的品质。

首先，需要将茶叶均衡的摊在面筛上，并且要铺得尽量的薄，不要折叠片，然后放到阴凉处自然萎凋，以确保它缓慢均匀的失水。

这个撒叶是个技术活，没有一定经验的情况下，工作效率就特别低，岑梨铺好一个面筛，人家工人已经铺好许多个了。

不过也每人催他们就是了，本来就是让他们过来体验的。

成功铺完一个面筛的茶叶，赵叔就带他们去看不同萎凋时长茶叶的不同。