第九十章 组庵湘菜（1/2）

3月中旬，张默和陈莹雪一道飞回了金陵。

在金陵的家中休整过一周后，他再次开上拉法，来到了位于新天地的复式住宅。

哈森斯坦松为他雇佣的北欧厨师们已经入驻了天下食府，目前正在调整菜品。

DV的分店则完成了装修的大体框架，顺利的话秋天便能开业。

张默和良信记之间的合作同样牢靠，夏沫昨晚和他互诉衷肠后才踏上了飞往澳洲的差旅。

今天出门去君悦上班时，他又在停车场外偶遇了售房经理朱涛。

“张先生，您好！”朱涛主动招呼道，“您这套房子住的还习惯吧？”

“还不错，”张默问道，“你这是带人来看房？”

朱涛笑着说道：“哈哈，来处理些工作。”

张默接着问道：“问你个事，上回我看过的那套390平的复式，现在卖出去了吗？”

他对那套户型更好，观景位也更辽阔的房子，多少还有些念念不忘。

刚好维塞尔集团第一季度的分红已经打到了他的账上，瞬间让他手头多出了一笔过亿的资金来。

如果那套房子的房主愿意降点价，他也不介意再搬一次家。

“抱歉，张先生，房主依然不打算降价。”朱涛略显歉意的说道，“实不相瞒，我今天就是来和房主交接的，她看房子一直卖不出去，索性就留着自用了。”

同时，他也不忘察言观色道：“张先生，如果有相似配置的房源，我这边会帮您留意着，或者您把对住宅的要求告诉我，找到合适的房源我第一时间给您回信。”

“行...”张默点点头，把自己的要求告诉朱涛后又补充道，“如果有产权相对集中的老花园洋房，你也可以推荐给我。”

朱涛连连点头：“张先生，我都记下了。”

...

久违的坐进自己的办公室后，张默开始查看华泽远交上来的复审名单。

华泽远坐在他对面说道：“张总，虽然餐饮部一共收到了30多份合作请求，但经过筛选后，符合条件的就只剩复审名单上的这两家了。”

张默看着名单道：“那就先和他们的主理人谈谈吧，你安排下时间。”

这两家能入华泽远法眼的餐厅企划，分别是一家粤菜馆和一家湘菜馆。

华泽远问道：“好的，张总，不知道您想先面试哪一位主理人？”

张默想了想道：“我选湘菜吧。”

发来湘菜馆企划书的人名叫谭耀君，他想要经营的，是一个始于民国的湘菜流派，组庵湘菜。

华泽远点头道：“张总，我马上安排。”

第二天上午，谭耀君走进了君悦宴会厅的后厨。

看着面前的中年厨师，张默提问道：“你是谭组庵的后人？”

谭组庵便是谭延闿，组庵是他的字。

这位民国时期的高官，同时也是一位美食家，组庵湘菜正是他将粤菜、淮扬菜与湘菜融合后才诞生的新流派。

“张总，虽然都姓谭，但我和组庵先生一脉并没有血缘关系。”谭耀君说道，“不过，谭奚庭的确是我的高祖父。”

张默惊讶的起身道：“失敬，失敬，原来你是真正的厨艺世家啊！”