第45章 没有线索（1/2）

二婶拿着黏玉米走进厨房，四婶正在往灶里放进柴，熊熊烈火的光芒照耀在四婶脸上，红彤彤的；能从四婶脸上看见，灶里火红的火焰在闪动，照射在四婶脸上的光芒也在不停的跳跃闪动。四婶看见走进厨房的二婶，马上起身，说：“二嫂的黏苞谷拿来了啊？”

二婶说：“是啊，四嫂，水快烧开了吧？这苞谷上还有冰渣子，要用水淘几遍！”

四婶说：“二嫂，来，我来淘吧！外面那么冷，你还提着一口袋有冰渣子的苞谷米，你自己看，你手掌都冻红了！快来灶前烤一会儿火，顺便帮忙放柴，特别暖和！”

四婶一边说一边过来接过二婶手上的夏天冻的嫩玉米粒，冻五个多月了，冰渣子不少。四婶把玉米粒全部倒进一个盆子里，加入水清洗了起来。

二婶走到灶台前，坐在四婶刚才的位置，往灶里加了一把柴，双手放灶眼前，烤着冻红的手掌。“四嫂，这里是暖和多了啊！”二婶一边烤火一边往灶眼里加柴一边对四婶说。

四婶说：“是啊！二嫂！冬天烧柴火做饭，就是特别暖和！只是大冬天洗这冰渣子苞谷，就有点冷，冻得我手指头像针扎一样，苞谷米你一直放冷冻柜的啊？”

二婶说：“是啊！放保鲜里面，不能保多久，想要冬天吃夏天的东西，只有冷冻室里，才能保存这么久，放保鲜室，早就坏掉了！”

正当她们聊着，三婶提着两只风干的大野鸡，走到院坝里。她看见堂屋的父亲他们，老远就大声喊道：“大哥，四弟，你们回来了啊！跑一晚上饿了吧！等一下我把野鸡烧好了，吃点野鸡肉，然后你们去好好睡一觉！”

父亲抬起头说：“谢谢三弟妹了！”

我们家称呼，父亲叫三位婶婶，都叫弟妹。母亲按理说也应该叫她们弟妹，只是母亲年龄比三位婶婶年龄都小，叫弟妹不合适，她们妯娌间，都是用几嫂来相互称呼的，显得更亲昵一点。三婶提着风吹野鸡走进厨房，四婶说：“三嫂拿野鸡来了啊！顶锅里有热水！”

三婶说：“是啊，四嫂，我先用热水洗一下野鸡！”

二婶起身说：“三嫂，过来烤会儿火，瞧你双手也冷得发红，和刚才的我一样！我来洗野鸡吧！”

三婶也不客气，把野鸡递给二婶，坐到灶台前，一边烤火一边往灶台里添柴。二婶把一只野鸡放进一个不锈钢洗菜盆里，两只野鸡同时放不下，只有一只一只的清洗了。

四婶已经洗好了黏玉米粒，全部倒进熬粥的大锅里。人多就在炒菜的大锅里面熬的粥。我家灶台是扇型的，放柴的灶眼就是扇型的内径。放柴的地方有三个灶眼，四个锅眼。最里边的是最大的灶眼，最大灶眼对应一口最大的锅，锅眼直径七十公分，专门用来煮猪食用的。这时候三婶正在往猪食的灶台里放柴火，刚才四婶和二婶忙着，忘了煮猪潲了。中间的是一个小灶眼，灶眼对应的是一个锑锅，锅眼直径三十公分。锑锅专门煮饭用的。锑锅后面正对着一个直径三十公分的锅眼，就是顶锅了。顶锅比锑锅的锅壁厚一半，顶锅专门用来热水的，无论哪个灶眼生火，热气和烟都要经过顶锅下面，顶锅里面就会有热水。顶锅的后面是烟囱。最外面的灶眼比猪潲锅灶眼小一点，比煮饭的锑锅灶眼大一点。最外面的灶眼对应的就是炒菜锅，炒菜锅的锅眼直径六十公分。四婶正在用锅铲，搅拌倒进炒菜锅里的玉米，锅里的大米已经膨胀了一半的样子，像胖胖的蛆一样，只是比蛆短而已。不过用蛆来比喻膨胀的米，不是很恰当，反而有点恶心。偏偏这种膨胀的米，给我的第一印象，就是想到的是蛆。这时候整个锅里雾气腾腾，像冬天吃火锅一样，水蒸气弥漫，冉冉升起后转变成雾气。

二婶拿瓜瓢，从顶锅里舀了一瓢滚烫的热水，热水也冒着一阵阵的水蒸气，水蒸气随着二婶移动，也跟着移动，整个厨房顿时雾气腾腾！二婶把热水倒进刚才放野鸡的洗菜盆里，把整个野鸡浇了一个透，变成真正的“落汤鸡”！

二婶用筷子夹起一块丝瓜布，在热气腾腾的洗菜盆里，擦洗着野鸡的全身，她像一个勤勤恳恳的搓澡工，专心致志的帮顾客搓澡。二婶搓洗完第一只野鸡，又马上换第二只野鸡。洗完第二只野鸡后，又换水洗第二遍。洗了两遍以后，二婶把两只野鸡，先后放菜板上，一只一只剁成一小块一小块的。

二婶剁完两只野鸡以后，洗了手，问道：“三嫂，四嫂，你们两个经常煮野鸡吃，手艺比我好，今天你们谁煮啊？”

三嫂说：“四嫂来吧！她手艺最好！”

四婶也没有推让，四婶说：“风吹野鸡肉，拿来清蒸最好吃！带一点腊味，吃了让人欲罢不能，吃了还想吃。现在来不及做清蒸了，时间比较久，红烧也很好吃！我们烧胡萝卜怎么样啊？大嫂牛圈外面的菜地里有胡萝卜，谁去拔几根回来嘛，我把苞谷稀饭先舀起来。”

二婶说：“我去拔萝卜吧！”

二婶说完，拿了一个小竹篮，去菜地里拔胡萝卜了。

四婶拿一把瓜瓢，把炒菜锅里刚熬好的热气腾腾的苞谷稀饭，一瓢又一瓢的舀到锑锅里。锑锅里装满以后，四婶又洗干净一个不锈钢大盆，不锈钢大盆里，装满了一大盆苞谷稀饭！炒菜锅里还剩下一碗那么多，又用一个大碗，把锅里剩下的饭舀光，然后把锅洗干净。

四婶洗干净锅的时候，二婶已经拔了胡萝卜回来了，拔了十几条胡萝卜。二婶拿一个丝瓜布，三下五除二，就把胡萝卜洗干净了。洗了两遍以后，把胡萝卜拿菜板上，剁成一坨一坨的！

四婶说：“二嫂，你再洗一块老姜，剥两头大蒜，把姜拍烂！”

二婶说：“没看见姜和蒜在哪里啊？”

四婶说：“我看见在酸菜坛子边！”

二婶找到老姜，洗了拍烂，又剥起了蒜。

这时候三婶在灶里添柴，加大火力，几下把四婶洗干净的锅烧老，四婶就在锅里倒入菜籽油，油烧老以后，就放入姜和花椒，又放了一勺豆瓣酱，然后把野鸡块倒入锅里爆炒两分钟，然后倒入酱油，加入胡萝卜块，又炒了两分钟，加入三分之一瓜瓢水，盖上锅盖，焖烧十分钟。因为是风吹野鸡，肉比较干硬，煮一下更好吃，胡萝卜也会更软。

四婶站在灶台旁，手里拿着锅铲说：“二嫂，三嫂，我们全部在大嫂家来吃饭，是不是不太合适啊？”

二嫂说道：“傻瓜，你还是太年轻了！我们不是为了吃饭，是为了制造这种家庭氛围！如果我们不来，大哥大嫂和三娃，让他们孤零零的，怎么熬这个时间啊？你不明白大哥对老二老三和老四的付出！没有大哥，就没有老二老三和老四的今天，我们就不可能现在还能在一起做饭！有难我们大家要一起扛！等一下吃完饭，叫大哥大嫂和老四，还有三娃儿去睡觉，我们在这里等派出所消息！没有消息，我们就一直在这里！等一下饭做好，你回家把姚芳和姚燕彬也叫过来一起吃饭！这两天我们全家所有人一起在大嫂家吃大锅饭！”

四婶说：“好的，二嫂！你考虑得真周到！”