第163章 一只鸭的使命(1/2)
重新回到了葱之味的大厅之中,梧桐发现只剩下谢师傅自己坐在那里,看来货车司机接着去送货了。
“谢师傅,明天的美食之日只要能够不让客人失望而归就可以了吧?”梧桐走到了谢师傅的面前问道。
“没错啊,不过我现在这个样子,肯定是没办法下厨了啊。”谢师傅难过的说道。
“既然这样的话就交给我吧,毕竟是大葱鸭惹出来的事情。”梧桐说道。
“你?没问题么?我们家葱之味店如其名,是以大葱为主材料制作料理的餐厅啊,客人们也都是喜欢大葱的味道,可是现在那些大葱全都烂成了那个样子,完全没办法正常制作料理啊。”谢师傅说道。
“正常的办法肯定是不行了,不过放心吧,我对料理还是有点自信的!”梧桐拍了拍胸口说道。
“真的没问题么?”谢师傅看着梧桐自信的样子将信将疑的说道。
梧桐决定用实际说话,正好葱之味的厨房是开放式的厨房,来这里吃饭的客人都能够看到厨师做菜的全过程。
梧桐决定给谢师傅展示一下自己的厨艺,在厨房的角落位置有一扇门,门后是存放食材的仓库。
走了进去,是刚刚梧桐和巨沼怪帮忙搬进来的新鲜食材,当然还有一堆葱,只不过这些葱没有一根完整的,全都没有办法正常使用了。
“这再碎一点就可以当葱花了啊,也不知道大葱鸭是怎么做到的啊。”梧桐看着眼前的这堆葱说道。
梧桐环顾了一下仓库内的存货,一袋未开封的面粉吸引了他的注意力。
“就是它了,反正都快成葱花了,就以葱花为主好了!”梧桐自言自语道。
梧桐说完就拿起了那袋面粉走了出去。
拿出碗,加水,和面,分成两份,一份直接开始醒面,另一份加了一点酵母放在一边开始发酵。
准备好面之后,梧桐又拿了一些大葱回来,把大葱的葱白和葱叶切开分成两份备用。
之后梧桐拿出了一个小碗开始调料汁,一点点盐,几味香料磨成的粉,少许桃桃果和利木果的果汁用以增加酸甜的隐味和果香,最后加上几勺酱油增味增香。
接下来起锅烧油,油热之后下入葱白,一直炸到葱白变得焦黄隐隐发黑的时候捞出葱白。
捞出葱白之后把火调低至小火,再下入葱叶,等到葱叶变成深绿色变脆之后捞出备用。
这个时候关火放入料汁不停搅拌,等温度再次下降再取几枚鸡蛋,去蛋清只用蛋黄放入郭内捣碎搅拌,用余温把蛋黄弄熟,直到变成金黄的稠状酱汁就算完成了。
在酱汁准备就绪之后,面也醒好了,把醒好的面进行二次加工,然后切成粗细统一的面条下锅煮熟。
煮好的面条过凉水之后装入碗中,在淋上准备好的酱汁拌匀最后撒上炸酥的葱叶,一道金黄葱油拌面就做好了。
一边的谢师傅看着梧桐行云流水的操作十分的惊讶,不过食物最重要的还是味道,虽然现在已经可以闻到葱香味,但是还是要吃过才行。
很快,梧桐端着一个餐盘走了过来,不知道为什么,梧桐用餐盘盖盖住了食物。明明谢师傅已经看到他做的是面了,还有什么什么可以保持的呢?
“金黄葱油拌面,请用。”梧桐放下了餐盘优雅的说道。
“奇怪的小子,明明我都知道你做的是什么为什么还有盖上餐盘盖呢?啊!这是!”谢师傅一边说着一边打开了餐盘盖,紧接着就发出了一声惊叹。
因为在谢师傅打开餐盘盖的瞬间,一阵耀眼的光芒从餐盘盖下发了出来。
“是手电筒,我放了手电筒!”梧桐在一边平静的说道。
“为什么要放手电筒啊!!!!”谢师傅无语的把面条碗旁边的手电筒拿走之后吼道。
“诶?做的菜不会发光的话不是很丢人么!这个样子还怎么成为特级厨师啊!”梧桐回道。
“特级厨师是什么东西啊!你不是神奇宝贝训练家么!”谢师傅感觉他有点缺氧了。
“可恶,这本书难道不是一个美食文么!”梧桐握拳,咬牙,闭眼十分可惜的说道。
谢师傅看着梧桐,虽然他没听懂梧桐在说什么,但是总感觉这个家伙好像说了什么不得了事情出来。
谢师傅思考一秒之后,果断决定不管这家伙了,还是先吃面再说。他还是第一次吃这个什么金黄葱油拌面,而且卖相上看起来很不错,不免有点期待。
一口面条嗦进嘴里,谢师傅瞬间睁大眼睛,因为有加了蛋黄的酱汁包裹嗦面时候感觉十分的顺滑,可是嚼起来却又劲道十足。
随着不断咀嚼,葱香充斥着整个口腔,而隐隐的又有丝丝果香回味,是葱香味浓郁却不让人发腻。
又是一口面,这次带上了几根葱叶一起吃了进去,有了炸酥的葱叶点缀,一阵不同的葱香出现,再加上葱叶酥脆的口感又给面条增添新的层次。
很快,一碗金黄葱油拌面就被谢师傅给吃完了。
“很好吃,完美的发挥了葱的香味,虽然看不到很多的葱,却在味道上符合了我们家葱之味的店名,不得不说,你,合格了!”谢师傅看着梧桐说道。
“感谢您的夸奖,我的另一块面应该也发酵好了,那就尝一尝下一道菜吧。”梧桐说着重新走回了厨房之中。
站在厨房里,梧桐思考片刻叫出了大葱鸭。
“嘎?”大葱鸭站在厨房看了看四周的环境疑惑的叫了一声。
“大葱鸭,自己闯下了祸,自己也要帮忙才行,来吧,用你的大葱帮我和面。”梧桐重新用面粉和水调好了一些面之后放了到大葱鸭面前说道。
“嘎!?!?”大葱鸭死死地抱住了自己的大葱叫了一声。
“放心吧,我是让你用大葱去敲这团面,啊,记得先好好洗干净,然后要敲的均匀一些,敲一会记得揉一揉再接着敲。”梧桐说着给大葱鸭演示了一下。
“嘎,嘎嘎!?”大葱鸭先是点了点头,然后对着梧桐疑惑的叫了一声。
“哈?谁告诉你会做饭就是个厨师的?我可是个正经的神奇宝贝训练家。”梧桐回道。
一边的谢师傅看着梧桐一脸的冷漠,刚才是哪个家伙说要成为特级厨师的。
“嘎,嘎嘎嘎!嘎嘎!”听到了梧桐的话之后大葱鸭继续叫了起来。
“你怎么突然这么激动?还有,为什么要让我成为最强的神奇宝贝训练家之后转行当厨师啊?”梧桐一脸的疑惑。
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