第140章 京酱肉丝（三）（1/2）

大家也没人搭理她，

反正院子是租来的，重要的东西都在小车厢里，

随便她想怎么样吧。

林霜霜眼不见为净，看看天色不早了，直接进了厨房。

发了一会儿呆，先领了上次的任务奖励：

水晶币＋80

经验值＋225

副线任务：炼作琼浆起素衣。请完成一道含有豆制品的荤菜。

林霜霜坐在小板凳上考虑了一下，决定做一道京酱肉丝，

用千张豆皮卷着吃，也算是含有豆制品了。

她把新鲜的猪里脊肉洗净，切成细丝，

加上蛋清、黄酒、少许盐、白糖、胡椒粉和淀粉，

顺时针搅拌上浆，腌上一刻钟。

添柴热锅，倒上炼好的猪油，

油热了以后，她把腌好的肉丝倒进去，炒至变色后捞出，沥干油。

然后把黄酒、老抽、生抽、少许清水和大酱兑在一起，调成一碗酱汁。

锅内放油，把酱汁倒进去炒香，然后下上炒好的肉丝翻炒。

等汤汁浓稠后捞出来，就是酱汁浓郁的京酱肉丝。

林霜霜又拿了几根黄瓜切丝，葱白也切丝，都放进大盘中。

把早上从街上买来的千张豆皮切成正方形，

上锅焯水，盛出沥干水分放进另一个大盘中。

色彩搭配得极妙，看着就有食欲。

林霜霜满意地点点头，喊青竹来端菜。

“姑娘，奴家来就成。”

没等来青竹，倒是等来了小翠。

林霜霜皱皱眉头，跟她道，

“小翠，你以后别自称奴家了，听着很怪。

你也不算是卖身，以后你我相称便是。

我叫赵榆榆，你不用叫我姑娘，喊我名字就行。”

因为并不打算一路带着小翠，林霜霜也没跟她再介绍其他人，只说了自己的化名。

小翠应下，接过林霜霜递过来的餐盘，

端着去了林霜霜指定的迎客堂，他们这几天都是在这里吃饭的。

虽然大家不待见小翠，却也没有过多苛待她，也让她坐下一块儿吃饭。

“榆榆姐，这豆皮儿怎么吃呀？还有葱白？”

苇渡虽小，却也心中有数，守着外人便直接喊化名道。

“这个叫京酱肉丝，豆皮儿和葱白是一块儿的。

这么吃哈，看好咯。”

林霜霜取一张千张豆皮给她演示。

只见她在豆腐皮的两边对角处放入些切好的葱白丝、黄瓜丝和京酱肉丝，

然后将对角卷起，往一边卷成一个卷，几口就吃掉了。

大家学了那吃法，纷纷自己动手，一个个都吃得不亦乐乎。

小翠笨手笨脚地学着吃，因为太过贪心，卷的肉丝太多，

一咬包好的千张豆皮卷，酱汁就流了一手。

苇渡年纪小，最好玩乐，看她这样，逗趣儿般地笑了笑。

这笑容被小翠看在眼里，恨在心里，

她感觉苇渡是在嘲笑她，笑话她是个乡下人。

她越想越气，连好不容易能吃到的肉都吃不下了，

勉勉强强吃了几口，就找借口下桌了。

见小翠出去了，林霜霜跟大家商量道，

“这端午也过了，咱们还是尽快启程吧，早点赶到江南也安心。”