第十一章 提拉米苏甜还是苦？（1/2）

跟周学长做法式点心学习，最后的成果装饰漂亮的点心放着包装盒子，展现出来像比如梨，苹果，草莓水果等等，也做出了提拉米苏的方法。

又到了周二的那天，那是我们烘焙一班上烘焙课从早上到下午，统一穿着厨衣刚过洗手的站着等张老师，她穿着蓝色的毛衣和黑色的裤子，搭配低靴子，戴着眼镜走过来跟同学们说：\"同学们，今天是烘焙课，上周你们跟周学长学了法式点心和提拉米苏，所以我想三年级同学一组做提拉米苏，二年级同学一组做提拉米苏，老师和一年级同学也是做提拉米苏，看看谁做的好，你们有建议吗？\"

车会东不放心一年级同学不懂把握好地说：张老师，一年级同学许多东西不会，这样做提拉米苏是不是有点太急了？\"

张老师点点头叹息地说：\"就算一年级同学不会，可是你们刚刚第一次独自做的，没事，不会的就学，慢慢来就会了。\"

车会东点点头和其他三年级的三名同学做。

二年级同学也开始做了。

剩下的一年级同学也准备看笔记本做哪些呢。

安苏瑶正要说：\"是不是先做手指饼干，我记得周学长是先做手指饼干，后来做慕斯的呢。\"

打开笔记本的刘时晴地说：\"对呀，先开始做手指饼干，在做慕斯呗，刘雪雪，李林一，安苏瑶，我们是一组做的，也是第一次做的。\"

李林一犹豫地说：\"恐怕我们做提拉米苏会不会失败的吗？\"

正要听他犹豫的刘雪雪说：\"李林一，不光是你，也和我们一组做的，失败总得要后果决定再说，现在说早了吗？\"

听她的话正要发火的李林一要说。

这时听到一年级同学商量的张老师地说：\"你们还不开始吗？二三年级同学都开始做了。\"

一年级同学回头地说：\"好的。\"也和张老师开始一起做了手指饼干，于是先把称好的鸡蛋、面粉、糖和黄油等，将这些原料混合在一起，搅拌成面糊，然后将面糊装入裱花袋中，挤出长条状，放入烤箱中烘烤即可。

毕竟第一次做挤出手指饼干的长条状时胖时瘦。

在做提拉米苏的过程。

1. 将称好的蛋黄和细砂糖放入碗中，用打蛋器打发至颜色变淡，体积膨胀。