第298章 莫要伤了可怜人的心(1/2)
谢回有的人已经安排好了,只需要到时候过来帮忙就行了。
重赏之下必有勇夫,谢回给的银子多,所以那些厨子很乐意大清早赶过来,晚上再回去。
叶寻青提前把菜单准备好了,然后把一些简单好做的菜交给其他厨师来处理,他自己则是负责大菜。
幸好现在的天还不是很热,有些菜可以提前做出来,比如说炸鱼。
油炸食品最受小孩子喜欢,还有就是甜食。
已经过了吃藕的季节,去年做的果酱也吃完了 所以这回的宴席就不能吃桂花蜜藕和果酱夹心饼了。
但没有关系,叶寻青还可以做别的东西。
他把糯米饭分别加入几种蔬菜颜色进行调色,然后再搓成小丸子煮透,就得到了一大盆很像芋圆的糯米丸子。
先用水加牛奶煮了,然后又加了桂花蜂蜜,最后把丸子放下去,煮开后进行勾芡,浓浓的牛奶丸子羹就出锅了。
这是一款甜汤,豪华的做法还应该加上苹果碎,山楂碎,葡萄干和新鲜水果玉米。
但这里什么都没有,叶寻青只能有什么做什么了。
但这是家里吃的,要是全村一起吃,肯定是舍不得放水牛乳的。
“哇,这小丸子怎么是彩色的呀?”刘小镜还是第一回见这种颜色的丸子呢,“好小的一颗,旭儿能吃吗?”
旭儿踮起脚往锅里看,“吃一个。”
叶寻青单手把他抱起来,说道:“丸子不容易消化,旭儿不可以吃太多,吃一点尝尝味道就行了。等你长大了,伯伯再给你做别的好吃的。”
刘小镜盛了一小碗小丸子,抱着小旭儿去外边吃了。
叶红霞抱着长生过来,长生似乎闻到了奶香味,一个劲儿往厨房这边窜。
“小镜,你们吃什么呢?长生闻到了味道,一个劲往那边跑呢。”叶红霞抱着长生往那边走,“这是什么东西?怎么有绿的还有红的呢?”
刘小镜回答:“这是二嫂做的小丸子汤,甜甜的,还有牛奶的香味,可好吃了,阿娘你也去盛一碗。”
叶红霞虽然不馋小孩子吃的东西,但这玩意她确实没见过,就抱着孩子进去找叶寻青了。
叶寻青刚好把所有的汤都盛出来,放在小炉子上暖着,这样谁回来都可以舀一碗喝。
“小青,今天又做了什么呀?”叶红霞满脸笑容地说:“我跟你说,前两天你做的那个什么鸭蛋瘦肉粥,味道非常不错,你看看家里还有没有鸭蛋,再做一锅。”
叶寻青答:“那是皮蛋。想吃的话,我晚上再做,不过家里没有鲜肉了。”
叶红霞说:“没有肉是吧?我去你姨夫家看看,能不能买一点肉回来。你姨夫卖了两头猪给谢大哥他们,今天估计是杀了猪的。”
叶寻青想了想,说道:“那猪肉估计已经送到学堂那边去了,你直接去找谢伯伯要一点,就说是我要的,晚上还让他们来我家吃粥。”
叶红霞答应了,“行,那我这就过去。”
叶寻青让她等一会,“阿娘,你帮我尝尝这牛奶丸子羹怎么样?”
叶红霞尝都不用尝,肯定是好吃的,但美食送到了嘴边,她哪有不吃的道理?
叶寻青和她说过,再穷不能穷孩子,再苦不能苦自己,所以她现在就是抱着这样的心思,有她一份吃的,她就吃。
“甜丝丝的,好香啊,除了牛奶香,桂花香,还有什么香的?”叶红霞舌头挺灵的,几个重要的味道都被她尝出来了。
“是蜂蜜。”叶寻青从旁边的桌子上拿起来一个大的白瓷罐,盖子的位置还残有蜂蜡呢。
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