第十一章 王府小厨娘11（1/2）

凌晨终于摆脱了与鱼腥味为伍的日子，也不用顿顿再吃鱼丸，这确实是一件值得庆祝的事情。

不过接下来就跟两条腿的家禽飞鸟累杠上了，先是从最小的鹌鹑入手。

要是有一把柳叶刀，凌晨绝对有信心能把一只鹌鹑分解的干干净净，透透彻彻的，但是奈何冯大娘教的她又是徒手。

凌晨其实非常好奇，为什么冯大娘在小厨房里边有时候给贵人们做菜用到鹌鹑的的时候，是用的菜刀而不是用手？她想问来着，但是她不敢。

因为他看到了冯大娘徒手分解鹌鹑骨头的那个劲，她就怂了。

凌晨觉得冯大娘如果这辈子不是个厨娘的话，放在江湖上绝对是一流的高手。

怂了个凌晨只能缩起来，等到冯大娘把一只完整的鹌鹑骨头拆出来端着盘子走之后，她也开始了动作。

她现在终于明白，为什么要练习颠勺练习臂力了，因为干这事儿绝对是一个力气活，手腕上没把力气是干不来的

凌晨现在庆幸自己提前已经修炼了内力，要不然临时抱合佛脚，估计就跟这鹌鹑有的磨了

接下来的日子，凌晨吃完鱼丸又开始吃鹌鹑了，吃完鹌鹑吃鸡，吃完鸡就吃鸭子，吃完鸭子然后是大鹅，吃的花样也就那几些，要么熬汤，要么炖，要么就是油炸。

吃的凌晨是白胖白胖的，然后凌晨的减肥大业又宣告失败。不过凌晨这手徒手拆骨的技术算是出师了，不仅是徒手拆骨，拿着菜刀也完全没有问题。

两脚的结束了，接下来就是四脚的。

其实没有那么残忍啦，活着的四脚的是不会出现在小厨房里，出现的只是已经切成一块一块的肉。

凌晨要学习的就是根据他们的纹路来确定这是哪种动物的，是哪种动物身上哪一部分的。

这就属于理论知识了，谈起理论来，凌晨是没得怕的，所以她学的是非常快，而且之前兑换过显微镜，只要自己有不确定的，就会带上显微镜仔细观察一番。

要知道，每种动物的细胞组织都是不一样的，每一个部位也都是不一样的，要是这样还不行的话，不是还有478这个猫崽子嘛。

他盼着凌晨能够早日出师亲，亲自给他整治一桌好吃的。所以凌晨找他帮忙的时候，他可是非常乐意。到那时候，凌晨的身份可就变了，这可是正儿八经拜过师，经过了正统学习才出师的顶尖厨娘。

所以凌晨掌握的非常快，不论冯大娘怎么考他，她回答的是又快又好。

动物类的学完了，接下来就朝着植物类的下手，植物类的非常简单，换句话说，就是考验刀工。

对于耍刀凌晨也算是个行家了，经过冯大娘那么一教导，不管是切丁切片切丝切块，凌晨都是信手拈来，而且要什么样的给你什么样的。

等到凌晨七岁的时候，她已经完成了别人需要5五六年才能完成的训练，然后冯大娘就开始教导凌晨上灶。

冯大娘边动手演示边给凌晨讲解，什么时候下油，什么时候下调料，什么时候下食材，一步一步讲解的非常详细。

讲解玩之后，就把地方让给了凌晨，让她亲自动手。

对于凌晨来说，她的穿越时间有一半的时间是跟厨房打过交道的，虽然是野路子，但是上灶她根本就不打怵。