二十七（1/2）

草帽村建水库的项目以上级扶贫的形式申请下来，工程将在秋收竣事以后开始施工。于嘉平为了庆祝此一番起劲获得乐成，特地在王奎发的“喜旺酒楼”摆下酒席。党委刘书记和丁镇长都允许加入，这使于嘉平有点受宠若惊的感受。他原来以为两位向导能来一位已经不错了。酒席定在晚上，中午他就已往，而且打电话把许成发也叫过来，和王奎发一起研究菜单。王奎发主张由刘书记和丁镇长亲自点菜为好。许成发说刘书记不会亲自点菜，说自己和刘书记喝过许多回酒，刘书记就从来没有点过菜。

“既然刘书记不点菜，丁镇长自然不会，也不能够。”许成发很有掌握说。这一次搞申请，许成发着力不少。他也因此沾沾自喜，在于嘉平眼前大有一副“喧宾夺主”的气概。“房间要是最好的，房间里的空调要提前打开。”他付托说。

“一定，一定。”王奎发颔首哈腰的说。自从落选之后，王奎发专心打理酒楼，可是生意并不是太好，其中原因一个是镇上新增了几家酒楼，另一个原因是私家车多起来，部门向导或者说暴发户请客愿意选择去县城，以为阔气（也更隐蔽）。客源分流，又失掉一部门消费得起的人的赞助，生意不如以前是正常的。王奎发是这样认为的，所以他并不张皇。他召开家庭聚会会议，讨论应对措施。一般的谋划者也许不会有这举措，——他们只管开门迎客，迎不到也只认为自己已经起劲，市场不景气也不是自己能管得了的事。王奎发的审慎、灵活和智慧就体现在这种地方，他认真剖析市场，认为原来有钱的人现在更有，他们选择去高等次的地方消费是很自然的，而原来钱少的人这时候钱多起来，也就是说时代进步，各人富足起来了。“那么，这些刚刚富足起来的人一定会取代那些老主顾而成为旅馆新的‘财神爷’。”王奎发在家庭聚会会议上说。在这点上，他的儿子王海川只有放心领命的分。王海川不会剖析市场，甚至也没有想到有须要去剖析市场。他的心里是很佩服父亲的，只是想不到父亲在选举场上会败给一个女人——虽然他也希望父亲落选，可照旧为智慧透顶的父亲愤愤不平。“我们怎样才气招来那些新的‘财神爷’呢？”王奎发继续说话，为了显示话语的严肃性，他站起来（实际上，这是他的习惯行动）。“主顾少，生意欠好做，有些人选择饭菜加价的战略，以此增加收入。对主顾去说什么‘物价上涨，这是没有措施的’。这种做法是不明智的，很容易使自己的生意陷入一个恶性循环的圈子，最终导致关门歇业。可是在生意欠好做的时候应该怎么样呢？我说是价钱稳定，这是很不容易的，然后提高产物的质量，就我们的旅馆而言，就是提高做菜的手艺，要求色香味更其优秀。对于注重服务的主顾，我们要更礼貌，对于大饭量的人我们就是要保证菜满盘。相对来说，这即是是我们降价了，这更其不容易做到。可是我们就要这样服务。我们要坚持这样办。如果我预计不错，一两年之内，有的旅馆要关门歇业，而我们的生意会更红火，那时候我们就可以饭菜加价了。要学会推测人的心理，那些刚富足起来的人是审慎的，他们刚学会到饭馆摆阔气，请客不会恒久地选择一家，除非他和饭馆老板是亲戚或者要好的朋侪。这次请客他们去这家饭馆，下次又会去另一家，为什么呢？做个较量，看一看谁家的菜好饭好价钱又实惠合理。我们要求我们能做到的就是在他们较量一番之后再次来到我们的酒楼。看看那些门前冷落，险些要关门的旅馆，却照旧不知道改变谋划战略，一味地想要保持原来的效益，没有措施招来更多客人，就饭菜加价，因为客人稀少心情急躁呀，一张大冷脸就给端出来了。”王奎发长篇大论说道，“这是何等可悲的事情！人啊，苦于没有自知自明。我们呢，有。”他指一下自己的脑壳，“有时间我们还要装修几个特殊的房间，要豪华气派一点，以显示主顾尊贵的身份。哪怕卫生间也要好好装饰一下，这是有须要的。你到一些大人物的家里瞧瞧，就会明确我说的话有没有原理。人家那卫生间，比咱的卧室还清洁，气派！实在，就是一个卫生间，需要那么多考究吗？需要。特别实用吗？都差不多吧。那为什么还要装饰得豪华气派？这就是档次，这就叫‘与众差异’，换句话说，‘外貌文章’。为什么有人偏幸做‘外貌文章’？这是个原理，大原理，我们做买卖的不得不知道，也只管要学会怎样做好这篇文章。”

走进喜旺酒楼，收银台后边站着一个苗条女人，却不是王海川原来的工具。仔细一探询，才知道王海川新定了亲。他原来的媳妇跟他分手了。这件事一直是王奎发一家人配合守旧的秘密，然而他们越是遮掩的严实，越是流传的快。通常知道王奎发和喜旺酒楼的人，没有不知道这件事的。从那女人和王海川吵嘴，到王奎发帮着儿子指责女人，到女人使气脱离，跟传奇故事一般。王奎发一家并不怎么迷恋女人，倒是女人带走了他们的一大笔钱使得王奎发大为心疼气恼，要不是他去女人家讨要，人们也不会清楚地知道女孩拿了他三万多块钱。酒楼的生意大不如从前可能和这件事也有关系，许多人指责王奎发一家人太抠门，说女人给他们家一个钱打二十四个结做了半年多的会计，白昼忙，晚上还要伺候王海川睡觉，不外带走那么三万多块钱，至于王奎发到人家里大吵大闹，还扬言要起诉法院打讼事什么的。王奎发生气有这种说法的人是“唯恐天下不乱”的作怪分子，说他们是站着“说话不腰疼”。可是他的酒楼生意却冷淡下来，他的儿子见势不妙，把大权再次移交给他。或许是心疼那三万多块钱，再加上怒气大的原因，王奎发病了一场，这又花去他几个小钱。从医院回来，他人瘦了，精神反而见长。他像刚开始创业一般再次奋提倡来，酒楼生意渐有好转。于嘉平请客基本都来王奎发的酒楼，一场选举，两小我私家似乎成了朋侪。

这时候王奎发一边给于嘉平和许成发以最大的尊敬，一边亲自带他们去二楼房间里看部署。才装修的房间里，墙皮皎洁，对门是一扇包边的铝合金大窗户，双方墙上各挂着一幅装帧精致的小型山水画。顶棚四面金色包边，当中凹进一个长方形灯室，周围有精巧的镂花图案，蜂拥着中间一盏长方形仿瓷日光大灯。房间地面贴有木地板一般花纹颜色的瓷砖，当中间一张圆盘大桌，上面放置着可以旋转的镶着金边的钢化玻璃的桌面，底下由一个圆筒似的闪着金光的镀铜或者纯铜制品的圆柱体作支撑。桌子显得很矮，有点走进日本国旅馆进餐的感受。当你实际坐到适合人体曲线的带有曲面的餐椅上，会感受桌子的高矮实在很合适。房间的墙裙被翠亮的宝丽板遮盖的天衣无缝，险些可以照出影子。房门上装着雕花玻璃，门把手是良好的不锈钢制品。另外有一点值得增补的是，在主陪客位置的桌面下安装有一个召唤服务员的电铃按钮。这是王奎发在医院病房里获得的灵感：他认为一些大人物就餐不喜欢经常被打扰，服务员不适时宜的收支是很欠好的。可是自己的旅馆又不能像那些星级旅馆一样给每个房间配备上一名或者多名外表文静、长相如模特一般的专职服务员。王奎发感应这一点，为主顾的利便着想，他经心设计出这样一个按钮。事实上这个按钮并欠好使，因为他经常忘记提醒客人桌子上有这样一个可以为他们随时招来服务员的按钮；厥后，他似乎也是不敢提醒客人，因为他旅馆的服务人员基础不够使唤，如果客人招呼而服务员不能实时已往，会起反作用的。

“王司理是舍得投资，装修这样一个房间怎么也得万儿八千的吧？这得几多酒席能赚回来呀？”许成发很是内行的说，最后一句却又是在开顽笑了。

“招待许司理，这样的房间也显寒酸。实在是要谢谢许司理肯赏光啊。”王奎发只拣好听的话说。

于嘉平咳嗽一声。

“今晚上刘书记和丁镇长都要来，你明确吗？”于嘉平居心说。

“知道，知道，只有于书记能请获得刘书记和丁镇长，我这也是承你的体面呀。”王奎发道，“总是各人的照顾，小店才气迎来贵客，生意才气如此红火。”

“房间不坏，餐桌……那颜色倒是不怎么样。”许成发挑剔说，“你看，随处是金碧辉煌，唯独餐桌的桌面没有光华……酒柜配备的也不够档次。这就好比穿西装扎领带却穿了一双土老帽的鞋，欠好，欠好。”

“许司理好眼力。这房间才装修好，餐桌的桌面照旧以前的，没来得及换。尚有那酒柜……”

“什么，才装修好？”许成发脸上受惊的颜色吓了王奎发心里一个抖颤。

“是啊。”

“几时装好的？”

“前，前几天……”

“王奎发，你这不是害我们吗？才装修好的房间怎么能马上使用呢。”

“怎么啦？”

“这有污染……于书记，咱们赶忙出去。”许成发拉着于嘉平往外走。“王奎发真是要害死我们。”

王奎发才明确怎么一回事。

“许司理，我们这都是用的环保质料，没有污染的。况且，我们已经伺候了几桌客人，已经没有什么了。”

“不行，不行，另外换个房间。”许成发坚持说，“否则，我们只好去别处。”

“好的，好的。”王奎发急遽走到许成发和于嘉平前边说。“来，来，这边，这边。”