第二百一十五章（1/2）

镜子里，一张秀美的脸浮现而出，一双不算很大，却很水润的丹凤眼，高挺的鼻子下，一张红颜的双唇！一张精致小巧的瓜子脸上，充满着错愕！这张脸和木紫杉的脸很不同，眼睛小了，鼻子高了，嘴唇红润了，脸也更小了！不知道的人还真不可能将她认出是木紫杉本人。本书由

因为就连木紫杉自己都看不出来镜子里那个人就是自己！

“呵呵，这样你就不会被剑门的人发现了！你做事情也能够更加的方便。”煞魔满意的点了点头，然后又是拿出了一样东西递给了木紫杉，道：“这东西你拿着，对你会有用的。”

木紫杉接过来，一瞧，是一个白色的小玉瓶，晃了晃，里面有哗啦啦的声音响起，刚想打开，便是听到煞魔说道：“先不要打开，这丹药很厉害，你现在还不能打开！这里面只有两颗，只用在你的生死关头，而且，这丹药副作用很大，我也不希望你用，但是我只说如果，如果真的到了那个时候，你再用！”煞魔说得很郑重。

木紫杉便是收起了打开它的念头，小心翼翼的将其放进了聚灵戒里，这才道：“师父，你还有什么要给我的吗？”

煞魔一翻白眼，笑骂道：“给你两个都不错了，你还想要？不要贪得无厌！好了，我该送你们出去了！”

“等一下师父，在走之前，我给你做样东西吧！”木紫杉却是说了一句，然后便转身进了厨房。

鱼香肉丝。

猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒。糖，盐，香油。厨宝高清水和水淀粉搅拌均匀备用。

烧热锅后倒入油，待油7成热时候。倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。

倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟。待汤汁略黏稠即可出锅。

宫保鸡丁！

先来处理花生，用热水浸泡生花生，十分钟后即可轻松去除红衣。用中温的油将花生仁炸制外表焦黄，

沥干多余的油份，放凉备用，炸花生米凉透了才会更酥脆。

鸡大腿剔去骨，去筋，将鸡腿上多余的油脂去除，保留小腿上的一部分鸡皮，大腿上部的鸡皮太过油腻。将它们去除。用刀在鸡肉上均匀的轻切十字花刀，这样便于稍后的腌制入味。

把鸡腿肉切成丁后加入料酒、淀粉、盐、姜片后用手抓几下，腌制半小时以上。

蒜切片。待会炝锅用。葱段从中间抛开，切成丁。

炒这道菜要急火快炒，所以要在炒菜前用白糖、酱油、醋、料酒调一碗芡汁。

锅热后放入油，油热后先放花椒，煸出香味后，将火调小再放入辣椒碎，此时油温要低，不然辣椒会糊，辣椒呈红褐色即可。

倒入蒜片煸炒片刻后。倒入鸡丁后转大火，煸炒散开后。加入料酒和辣椒面，炒出红油后烹入已经调好的芡汁。

出锅前放入已经放凉的花生仁和葱丁。翻炒几下后出锅备用。

鱼香茄子！

茄子洗干净，削掉外皮。把茄子切成自己想要的形状。

在茄子上撒上一勺盐。

把盐和茄子丁搅拌均匀。静待半小时后用手将渗出的水份挤出。

将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中。

将鱼香酱汁（醋1勺，酱油1/2勺，糖1/2勺，淀粉1/2勺，料酒一勺）调料的原料都放到小碗里调好，备用。

拍几瓣蒜，切成末。青椒切块。

起锅，锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱，低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊。

待郫县辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅，炒出香味后放入处理好的茄子。