第一百零一章 开业(2/2)
张默说道:“下周一。”
张明理笑道:“好嘞,到时候我一定来尝尝您的手艺。”
张默点头道:“欢迎啊。”
这时,店外又有人探进脑袋来问道:“老板,你们这是做什么生意啊?”
店里的服务员回答道:“我们是黄鱼面专门店,做的和君悦酒店同款的出品,下周一开业。”
来人又接着问道:“噢,什么价啊?”
“中碗88,大碗118,还可以单加黄鱼。”服务员说道,“开业第一周所有菜品都打8折。”
“噢,这价格还挺合适的,到时候我来尝尝。”来人点头道,“谢谢啊。”
说罢,他便转身离开了面馆。
张明理则好奇的问道:“张总,您价格定的不高嘛?”
他并非话里有话的膈应张默,而是事实的确如此。
黄鱼面的定价,在申城本就不低。
就说目前在中餐界如日中天的新荣记集团,其旗下在申城也开设有面馆,招牌黄鱼面的售价为138,使用鲜活黄鱼的限量黄鱼面,售价更是达到了368元。
再加上张默的面馆可是开在寸土寸金的CBD地区,这样的价格的确不能算高。
假如面馆的出品真能达到君悦早餐厅的水准,甚至能称得上是物有所值!
...
周一的清晨,张默提前来到了店门外。
看着摆满店门两侧的花篮,他的脸上露出了满意的笑容。
为面馆送上开业花篮的,不仅有张明理、夏沫这些合作伙伴,申城餐饮业的同行们也纷纷送来了祝福。
其中,就有一个署名为“荣叔”的花篮的存在。
这位荣叔,正是新荣记的创始人,张用。
这位张默曾经只能仰望的餐饮大佬,如今也成了平起平坐的关系。
站在店门外徘徊了一阵后,张默走进店里换上厨师服,进入了厨师的角色。
虽说工作只有下面一项,但他还是做了充足的准备,开业前更是请沈伟东、谭耀君等人尝试过他的出品,得到他们的认同后才正式决定开业。
而面馆开业第一天的生意,也是出乎意料的好。
这些餐饮界的同行和君悦的合作伙伴们不仅送来了花篮,更是亲自上门来照顾张默的生意。
这也导致面馆外,很快便停满了形形色色的豪车。ΗTτ<a href="Ps://? target="_blank">Ps://?/a>?肆柒⑦ZW.℃οM
再加上张默开来的那辆毒药,很快便在店外形成了一道独特的风景线。
哪怕是在魔都的最中心,这种豪车云集的情况也并不常见。
在好奇心的驱使下,越来越多的过路人走进了这家店名无比简单的面馆。
客流飙升的压力,很快便切实的传导到了张默身上——
哪怕是他还在上班的时候,也很少能感受到如此夸张的工作量。