第242章（2/2）

刚开始的时候，他不管钱的大小，都是一张一张的数。乔芸便教他，先把一块钱的放一堆，五毛的放一边。二毛的放一边……

数值大小，分别放好。这样才能数清。他们是想知道今天卖了多少钱，又不是多少张。

五斤梅菜扣肉二块五一斤，那就应该卖了十二块五。猪肝一块一斤，一共五斤，那就是五块钱。总共加起来就是十七块五。

但，这东西有些赊称。简单来说，你五斤五花肉做出来的梅菜扣肉不一定有五斤。再加上为了让大家知道他们家做买卖都非常实诚，每次称秤的时候，那都是给得旺旺的。

就算如此，他们最终还是卖了十五块四毛三。减去买肉的六块五，佐料和柴就算个大概，应该有一块钱的样子。这样一减，他们今天实打实就赚了八块九毛三。

“这生意，能做。”乔月一听就这一会儿功夫，他们家就差不多赚了九块钱，乔月觉得这生意能一直做下去。

“以后肯定赚不到这么多。”这生意自然是能做下去。

“为什么？”乔月不解。

乔芸解释道：“你别忘了，做梅菜扣肉还需要干咸菜。今天的咸菜是自家做的，我也就没算成本了。要是把这干咸菜算进去，自然就赚得就要少一些。”

“还有，咱家的干咸菜也不多，这生意要长长久久地做下去，那还得买干咸菜。”

“这咸菜好吃，自然还是咱们老家的咸菜好吃。想要口味一直这样好，那就得从老家买。这样一来，成本又会增加。这成本增加了，咱们赚的自然就少了。”

但是这也没办法的事。做梅菜扣肉，这咸菜也是特别重要的配菜。没咸菜做出来的还能叫梅菜扣肉吧。

“不能在京城卖吗？”乔月问道。

从老家买，咸菜虽然不值几个钱，可是这邮费却是挺贵的。

“我不知道京城人会不会做干咸菜。不过，就算他们会做，可他们的做法怕是也跟我们的做法不同。这样做出来的梅菜扣肉，怕就不大正宗了。”所以为了味道正宗，乔芸还是觉得要用老家的做法。

这咸菜的做法，各个地方不同。这事，乔芸她们早就知道。

她们到过的地方虽然不说，但军营是什么地方，那里的人，基本上都是来自五湖四海。像东北的就喜欢做酸菜，他们家是干咸菜。别的地方也做，但做法也不同。有的不切，直接把菜晒干，然后再每片叶子上面晒上盐，吃的时候再把咸菜洗干净再切……

也许是因为吃惯了自家的家乡菜，反正，乔芸一直觉得，还是自家老家做的干咸菜是最香的。

等去订了肉的乔家婆婆回来时，知道乔芸她们为这事发愁时，却摆了摆手，“这事你们不用担心，咱们今年就先用着老家的。等青菜出来了，我就去买几个大坛子，多做几坛子咸菜，咱们就不怕不够用了。”

今年没准备，那就只能多花一些成本。不过，等明年，她可不想再花这笔冤枉钱了。

“这生意咱们可得长长久久做下去，我还想着等咱们这生意上了轨道后，我还多加几样菜呢？”

第一天做生意，生意就这样火红。乔家婆婆那可是信心十足。就像芸芸说的，京城人有钱，只要他们的东西味道好，就不愁卖不出去。