第145章 准备寿宴(2/2)
“你闭嘴!好好一个女孩子满嘴胡话,你不嫌丢人我都替你丢脸,你的家教呢!”郑寰宇愤怒了,差点抬手要打她,到底还是忍住了。
“算了,大花,我先带你去厨房,她脑子不好,你别和她计较。”郑寰宇也不和她吵,转身带徐大花去厨房。
徐大花站在旁边看热闹,跟着郑寰宇去厨房,也不插话,她看得出来,这姑娘明显是喜欢郑寰宇,在这里给自己找茬呢,和她计较,自己跌份。
他们背后,女孩儿注视着他们的背影,眼中流露出阴狠之色。
厨房里,徐大花拿出准备好的菜单,和郑寰宇再次确认过没有过敏原和忌口,就把他推出去,自己则是准备做饭了。
这里食材非常丰富,也很新鲜,一看就是精心准备的,甚至还有一个小的排气扇,用来扇走油烟。
第一道菜,徐大花打算做胡适一品锅,胡适一品锅,因民国时的大文人胡适得名,据说他在家请客时,夫人便常做一道一品锅待客。
不过这道菜并没有一程之规,视自家口味、食材而定,所以徐大花按照郑老爷子平时的口味做了准备。
徐大花先把鸡处理了,放在一个大砂锅里开始炖煮,切几片金华火腿在其中提鲜,火腿是咸的,所以不用放盐了。
另起一锅,把五花肉煎出油,又用这荤油把老豆腐煎成两面金黄,放在一旁备用。
把鸡汤转移进空间加速炖煮,徐大花在空砂锅底层,铺上一层白萝卜,继续往上铺一层春笋,第三层香菇,接着是小青菜,豆腐,鹌鹑蛋,五花肉,层层叠叠,整整齐齐,漂亮的很。
这时,鸡汤也炖烂了,徐大花把鸡肉撕成块儿,放在最上层,把滚烫的鸡汤慢慢倒入,浸没所有的菜,加一点盐,然后小火继续炖。
趁这个功夫,她又做了一道槐花山药饼,这槐花还是她从来凤村带来的,养胃健脾。
山药削皮后煮软,碾烂,槐花洗干净倒进去,倒入白砂糖,倒入两大勺面粉,调成面糊,锅里加油,放入一勺面糊,将其面糊压扁,煎至两面金黄,就能出锅了。
又做了一个三河小炒,荤素搭配,最后把糙米淘好放上锅,徐大花正准备洗手收工时,厨房门被敲响了,一个纸条塞了进来。
“要吃蛋糕?”徐大花念着上面的字条,皱起了眉头。
之前郑寰宇和她说过,如果临时要改菜谱,会写纸条递进来让她做。