第76章 得赶紧做饭了(2/2)
“成,赶紧收拾收拾准备做饭了,你教着我和你孙婶子,可别让咱俩糟蹋了这些肉”。
“娘,娘做的饭也老好吃了,怎么就是糟蹋呢,哈哈,娘亲是不是想偷懒哦”。
“哈哈,你这丫头,快点的吧,一会你爹他们该回来吃饭了”,
柳知梦把买回来的肉全部拿出来,这次赵氏倒是没有说肉买多了,她也知道,这么多人干活而且都是拖家带口的,吃的肯定不少,全是体力活,自家在吃食上也不能太磕碜了。
“娘,孙婶子,这五花肉全部把皮上的毛干净,然后用清水冲洗,这些里脊肉全都切成小条,再蒸一大锅米饭吧,少加一点糙米,不然可拉嗓子了,我去采些辣椒回来”。
“好嘞,这些活就交给我和你孙婶子,你去吧”。
赵氏拿起五花肉,打算去烧肉,孙氏则是拿着盆准备去舀米做饭。
“婶子,少加一点糙米,可不能让人家觉得咱家抠搜了”。
“哎哟梦丫头,这么多肉,谁还会觉得抠搜啊,婶子晓得的”,
叮嘱完,柳知梦走到后院菜地,挑成熟一些的辣椒,摘了半篮子青辣椒,一小把小米辣,回到屋檐下,把辣椒破开,辣椒籽刮出来,没办法,这辣椒种现在比较稀缺,这青辣椒已经完全成熟了,辣椒种子也能成活了,全部种子取出来。
柳知梦提着装辣椒的篮子回到厨房,孙氏已经把米下锅煮上了,柳知梦上前瞧了瞧,还好,糙米加的不是很多,五分之一左右,想来也是自家娘亲提醒了的,不然按照孙氏的性子,白米和糙米肯定一样一半了、
赵氏的五花肉也烧好洗干净了,柳知梦拿过一块肉,把五花肉切成像霉豆腐一样的块,两人照着柳知梦切的块,开始切五花肉,里脊肉切丝倒是不用教,直接说就成了。
趁着赵氏和孙氏切肉的功夫,柳知梦把萝卜洗干净,砍成块,棒骨就不用焯水了,在冷水里泡了这么久,血水也泡出来不少,再焯水,肉味都要没有了,烧了一大锅水,把棒骨从中间用刀背劈断,放进锅里炖煮,水开之后约莫十分钟,加入萝卜,生姜片,几粒干辣椒,继续盖盖子炖,米也捞起来放蒸格上面,这柴火蒸饭,柳知梦是觉得自己永远都吃不厌烦。