第187章 这饭菜可不简单（1/2）

的确，根据柳知梦接收到的原主的记忆，这些海鲜，以前除了那些卖不出去的，才会留着自己吃，只不过也都是水煮，没滋没味，肉也少。

村里人都很少吃，也就快要过年的时候，地笼里捕捞到的海鱼，会晾起来做干鱼，到时候没有粮食的时候，炖干鱼裹腹。

“嘿嘿，娘，对于现在来说，这的确是简简单单三个菜啦”不是柳知梦凡尔赛，的确，自己过来之后，每餐都是想方设法做几个菜。

“好好好，咱们今天就简单吃点。”

赵氏笑着继续处理手里的生蚝。

“娘亲，直接撬开用勺子把生蚝肉刮下来放这汤碗里就成”

古代没有工业污染，什么东西就算不一遍一遍的清洗，都能吃的放心，这生蚝原汁原味，也用不着过多的清洗，只需要把泥沙透一透就成。

桶里剩下的螃蟹贝壳八爪鱼海螺，加上几瓢清水，少许盐，泡着慢慢吐啥，晚上再做海鲜干锅。

生蚝肉全部取出来，柳知梦看了看天色，约莫已时，早上十点左右。可以先把生蚝腌着了。

从大汤盆里取出一半的生蚝肉，稍微冲洗一下，大蒜姜，切沫，小米辣切成小段，干辣椒碾成辣椒面，加入白糖，葱花，姜蒜沫，适量盐，酱油，少许醋，一小勺白酒，辣椒面，干花椒，和生蚝肉一起拌匀，放再装了凉凉的井水盆里冰镇着。一会吃着更凉快，口感会更好，无数次怀念现代的电器，比如冰箱。

生腌生蚝做好，先淘米把饭煮上。