第14章 做泡笋(2/2)

青柠一看这不就是胡椒,笑道:“要的”

一切准备就绪,青柠便动手制作。

将坛子里的水份擦干,想了想还是倒了些许白酒将罐内淌了一遍。

将生姜切丝、蒜头切片,一小撮胡椒粒待用。

笋条放在干净的瓦缸盆里,依次倒入生姜、蒜片、胡椒、老醋、酱油,一些红糖,少许粗盐。

充分搅拌均匀,随后放入坛中压实,加入凉白开没过笋,再滴入几滴白酒能更好的杀菌。

盖上盖子,周边倒一圈凉开水,丢几粒粗盐,几滴酒,阻隔空气。

这种泡笔最是简单,时间也短放个十二时辰就能吃了。

几人一直站在旁边,帮着打下手,见青柠收手便知好 了。

【这笋肯定好吃,放了那么多调味料,肯定差不了。】

“好了,这个过个十二时辰就能吃了,保证你们喜欢。”青柠眉毛一扬,无比自得。

三人自然信得过,尤其中午的两个菜,可把他吃美了。

“小妹,还有些处理好的笋,接下来怎么弄?”青梧问道。

青柠看着一大盆白白嫩嫩的笋,水灵灵的,只道可惜。

“留一些晚上炒来吃,其余的还是晒干吧。”

“好,听你的。”兄妹四人又是一通忙活。

谭氏坐在檐下做着针线,看着几个孩子忙来忙去,只觉的美好。

都忙完,都差不多到了申时左右(下午三、四点左右)。

“唉哟,我的老腰哦。”青柠伸了个大大的懒腰。

谭氏听到这话忍不住笑起来,“小孩子哪有腰呀,还老腰,小大人一个。”

“哼,就有就有,妈你看在这儿在这儿。”

说着还左右扭扭屁股,五岁的雉童做起动作来煞是可爱。

她现在倒是适应了这具身体,动作幼稚些也无妨。

青雨也是个皮的,直上前跟着青柠一起扭动起来。

“哈哈哈~o(n_n)o哈!我们都有腰。”

看着两人跟个活宝似的,三人皆是无奈失笑,一时间小院里满是笑闹温馨。