第六十六章 饥饿销售(1/2)
黄真笑道:“周毅你这么说可就是不懂行了!这才是咱们少爷的高明之处,如果按照你说的那样,敞开了卖看似更赚钱,但是这么做的话,很快便使市面上不再觉得神仙醉身价很高了,有句话说的好,物以稀为贵!
而我们这么做,无形之中便将神仙醉的身价给抬高了许多,少爷好像说这种叫什么饥饿销售策略!
还有就是我们毕竟不似一些大商贾那样,在本地经营日久,各种关系盘根错节,根深蒂固了,初涉此行,我们根基尚浅,虽然花重金和知府大人挂上了关系,但是我们还是没有他们的根子硬,如果敞开了卖的话,定会将其他同行挤兑的无法生存,到时候一群人联合起来对付咱们,明里暗处的给咱们使绊子,估计用不了多久,咱们酒楼被人一把火给烧了都有可能!
到时候咱们还是要卷铺盖滚蛋,于其将别人挤兑的活不下去,跟咱们死拼的话,倒不如留下余地,让他们也能活下去,也省的我们一家独大,引人觊觎,最终拼得两败俱伤,当然假以时日我们在本地立足已稳之后,逐步扩大销售量,到时候我们占尽高端酒的市场,别的人也就没什么好说的了!
我真是想不明白,少爷年纪轻轻,居然还懂得这么多做买卖的事情,我算是服了少爷了!这一下神仙醉想不出名都难了呀!这才叫千金难求呀!”
听罢了黄真的解释之后,周毅这才恍然大悟,原来做生意居然还有这么多道道,看来这些事情自家少爷早就考虑周详了呀!于是不由得周毅更加崇拜起了高怀远,觉得这个世上能比得上高怀远的人压根就没有了!
醉仙楼的成功绝非偶然,这只因为高怀远具有前人做没有的商业理念,即便他前生的时候并非经商的,但是他老爸的企业和他天天耳闻目染的那些商业营销,随便拿出来一点,都足够这个时代用了。
所以醉仙楼从一开业起,便在鄂州一炮走红,短短两天之内,神仙醉的名号便传遍了鄂州城的大街小巷,他们的生意做的很硬,一天说卖一百壶神仙醉,就只卖一百壶,绝不多卖一壶,搞得整个鄂州城有钱人各个趋之若鹜,觉得喝酒不喝神仙醉,就等于没面子,就等于根本不懂得什么才叫好酒一般。
于是为了购得一壶酒,一些人甚至天天安排人蹲守在醉仙楼门口,待到醉仙楼一开门,便冲进去抢购,甚至为了多买一些,还安排几个人排队守候。
一些人甚至不惜重金,下订金求购此酒,但是醉仙楼不接受任何人的预订,想喝酒就自己在门口等吧!
鄂州城唯一不用等着买酒的人也只有知府大人一个,每天醉仙楼都要给知府大人的府上送去两壶,但是绝不多送,还想要的话,就只能派差役到醉仙楼蹲守了,即便如此,知府大人也觉得脸上算是超级有光了,对于这个醉仙楼照顾有加,一般人还真是没人敢在这里闹事。
而醉仙楼的开张让那些等着看笑话的人纷纷撂倒,其它几家酒楼听闻消息之后,发现自己的常客一下跑了大半还多,于是赶紧打听醉仙楼的酒出于何处,并且登门蹲守,购得一亮壶酒回去品尝一下,结果是顿时大惊失色,喝罢神仙醉之后,不管其它酒再怎么好,再喝起来也如同嚼腊一般的淡然无味,这一下他们这些同行算是着急了。
一帮同行纷纷打听神仙醉为何人所酿,为何喝起来如此醇香浓烈、甘冽火爆,可是结果是很令他们失望,他们打听的结果是神仙醉并非出于普通酒坊,而是人家醉仙楼自己所酿,别的地方根本求购不到,想要也卖这种神仙醉,可以说是想都不用想了。
眼看生意被醉仙楼这么抢走,几个大酒楼老板心有不甘,于是便上门寻黄真评理,做生意怎么能这样呢?这还让他们活不活了?
可是谈判的结果令他们很失望,黄真一句话便将他们给堵回去了。
“诸位莫要鼓噪!且听在下一言,其实诸位来找我黄某讨个说法实在是不明智!黄某开张之后,其实已经给诸位留下了很大的余地了!诸位请想一下看,鄂州城每日所耗的各种酒品,又何止千斤?而黄某为了给诸位面子,每天只限售百壶,也就是区区五十斤酒而已,是为了什么?
还有黄某此酒定价如此之高,又是为了什么?难道黄某不知道多卖可以赚更多钱吗?非也!黄某这便是给诸位留下余地,以免让诸位无法为继下去,假如黄某不这样做的话,诸位请再想一下,假如黄某降低一下价格,再多投放一些神仙醉到市面上,诸位请想一下,你们的生意又会如何呢?
虽然诸位也都是鄂州本地的老人了,但是做生意就是凭的本事,你们生意没有以前好做了,便来找黄某闹事,那么黄某也想问一下,你们当初开张的时候,可曾被别人如此挤兑过吗?
生意是大家做的,不是什么人自己的买卖,黄某这么做已经是仁至义尽了!各位还是请回吧!”
黄真一席话顿时说的一帮同行无言以对,因为仔细想一下人家这么做,已经算是给他们这些同行们留足了面子,也算是给他们留下了后路了,如果再这么闹下去的话,他们也不好意思了,而且他们怕一旦把醉仙楼逼急了,敞开的卖神仙醉的话,那么以后他们就只能和西北风了,所以一般人气势汹汹而来,却灰溜溜的而去,再也没人敢来找黄真的麻烦了。
不过还是有人不甘心,想尽办法不惜重金要求得神仙醉的酿制工艺,以图自己也弄出来类似神仙醉的酒,和醉仙楼分庭抗礼一番,可是这帮人费劲了就牛二虎之力之后,却各个铩羽而归,假的配方是弄了不少,可是他们却根本无法酿造出来像神仙醉这般浓烈的美酒,还没少糟蹋粮食。
这也是高怀远的高明之处,当初他在三溪镇设酒坊的时候,十分低调,酒坊离镇子很远,地点也相当偏僻,连许多本地人都不知道他们这里有一家大型酒坊在酿酒,更别说一般人了。
而且神仙醉自从酿制出来之后,便立即窖藏起来,作为他们的储备,每隔一段时间,便悄然运送一批,到高家庄附近的那个第一个卖下的酒坊里面,使了一个障眼法,使一些居心叵测之人,追查神仙醉的出处的时候,只能追查到这里,再也无法追查下去,但是这里酿造出来的酒,其实非常普通,各种工艺配方更是普通的不能再普通了,结果害得一些酒坊的老板们散尽千金搞到的也就是普通配方和工艺,想酿出类似神仙醉这样的高度酒,根本就是痴人说梦一般。
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