第六百五十六章 米粉是怎么做出来的(2/2)
她粉吃了不少,但是怎么做出来的,那还真不知道。
只见林一凡用匕首沿着竹筒一端的竹节处割了一圈,扔掉了多余的竹筒。
然后他开始用匕首在竹节上不断旋转,一转就是一个圆形的小孔。
没过一会儿,竹节上就布满了小孔。
他这一顿操作行云流水,有一种说不出来的美感,将在场的 众人都看愣住了。
凡事做到了极致,其实就是艺术。
而林一凡,就是这样一个能将所有事情都做到极致的人,所以轻而易举就能让人看的如痴如醉。
还没等他们反应过来的时候,林一凡就将揉好的米粉团塞进了竹筒中。
然后他找了根比竹筒内壁小一些的棍子,将挖孔的竹节对准锅中之后,就开始挤压起来。
“哎,这不就是米粉的样子吗?”
刘大宝第一个反应过来,看着从孔中被挤压出来的东西惊叹道。
只见此时的竹筒经过挤压之后,从孔中冒出了一根根铅笔芯粗细的粉条。
那粉条一片雪白,看上去晶莹剔透,模样很是抓人眼球。
以林一凡的力气,自然是毫不费力地就将那团米粉团一挤到底,让它们全都掉进了已经沸腾的水中。
“这样就把米粉做好了?”
看着那锅中那一根根已经成型的米粉,曾清婉惊讶道。
如果这样就算做好了的话,那做米粉未免也太简单了些。
“等米粉煮熟之后,就会浮起来。”
“浮起来之后在过一遍冷水,就算做好了。”
林一凡闻着米粉的清香说道。
“就算这样也很简单啊。”曾清婉依然觉得很神奇。
“一点都不简单好不好,你不知道我揉了多久的面。”
赵希有些愤愤不平道。
他揉了半个多小时,才将米粉团揉到了那种程度,双臂都酸胀了,哪还会觉得做米粉简单。
“你那是瞎显摆,林一凡又没有要求要揉成那个样子。”
曾清婉不屑道。
她知道刘大宝肯定是为了显摆自己的手艺,会做成那样的。
“我揉成那样,味道肯定能更好啊。”赵希嘴硬道。
“赵希说得对,揉久了米团会变得更紧致,更有韧性,口感也会更好。”
“煮好的米粉一定要尽快捞出来,否则会变成米糊。”
“再过一遍凉水之后,米粉的口感就会变得顺滑弹牙了。”
林一凡肯定了一下赵希的功劳,毕竟这么卖力的苦力,真的不多了。
“嘿嘿,现在知道我不是在乱做的了吧。”有林一凡力挺,赵希得意地朝曾清婉挑了挑眼。
“你得意什么啊,最后这米粉不还是林一凡做出来的。”
曾清婉看不得刘大宝的得意样,冷声道。
“好了,你们别争了。”
“现在最重要的难道不是要用这米粉做什么好吃的吗?”
吴梓萱好笑地看着两人,直接站到两人之间截住了他们的话头。
“对啊哥,这米粉能做什么好吃的啊?”一提到吃,林巧儿的大眼睛亮晶晶的。