第九百二十六章：濒临倒闭的家常菜馆（16）（2/2）

张林宇是真的感觉很郁闷。

他店里用的所有东西都是真材实料，做的各种甜品从来都不用人造黄油，用的一直都是比较好的总统黄油，橄榄油奶油之类的东西用的也都是国际顶级大牌，可以说每一样都很精益求精，做出来的美食味道也是绝对不差，但是为什么生意就一直不好，难以维持下去呢？

这真的让他感觉很疑惑。

也很不甘心。

“感情你到现在还没闹明白？

如果做生意只需要真材实料就够了的话，那这世上怎么会有恶意竞争？又怎么会有劣币驱逐良币？

我看你是学习学傻了。

就像买车，哪个男人不喜欢几百万上千万的豪车，但难道喜欢就能买吗，想买那也得看自己有没有这个资本，吃饭也是一样，高档牛排口味是不错，但你真以为个个都舍得吃，或者说个个都吃得起吗？

有人考虑的是食材优劣。

但更多的人考虑的是物美和价廉，或者说，甚至就连物美都不会去考虑，只单纯的考虑价格低廉。

你以为我们县有多少有钱人？

你走出去问看看，你走大街上随便拉十个人问看看他们的工资。

月工资超过五千的都少。

没结婚的还好些，即将结婚或者已经结婚了的，身上背负着房贷车贷的年轻人，你以为他们每个月还能有多少余钱消费，大多数人只能平平淡淡的，物美价廉的活着。

你的店能开得下去才怪。”

乔木简直想翻白眼。

这么简单的道理，为什么就是有人不懂，是真不懂还是装不懂？

还是说，是不愿意懂。

是天真遮蔽了双目。

“可是，那家至尊美食店不是就开下去了吗，那家店不论是面积还是装修，都没有我西餐厅来的好。

卖的东西的性价比。

怎么看也都没有我那个店高。

可是那家店生意却不错。

虽然远远比不上我们家这个家常菜馆，但是就他卖的那个价格利润绝对很高，指不定我们家这个家常菜馆累死累活的卖一整天菜赚的钱，也没有他轻轻松松卖十几二十道饭菜赚的钱多，我不相信他们家那个菜能好吃到多么离谱的程度。”

实际上，张林宇的那个西餐厅在刚开始一两个月的时候，他就觉得有些撑不下去了，只是因为有李鸿运那个同样很奇葩，价格还蛮贵的至尊美食店作为对比，所以他才一直撑了下去，觉得一份炒饭卖三百六十块的店都能撑下去，他那真材实料的西餐厅为什么撑不下去？

可事实证明。

他就是撑不下去。

别说下半年房租了。

下半个月的房租他都没攒齐。

“那家店……

那家店的确有点奇怪，不过人家是人家，你是你，现在铁一般的事实已经证明你的西餐厅开不下去了，所以，你小子就别跟我犟了。

老老实实的跟我学运营吧。

对了，你西餐厅那边应该还剩不少食材吧，回头你带个厨艺机器人去你那个西餐厅，我会让那个厨艺机器人学一下你会做的各种西餐菜肴，说不定回头有可能会用到。

不管怎么样，厨艺机器人多学点没坏处，反正你餐厅里的那些食材放着也是浪费，还不如增加一下厨艺机器人的中西菜品资料库呢。”

乔木并没怎么纠结于思考至尊美食店的生意为什么不错，毕竟他们两家走的是完全不同的路子，一个靠价格和格调取胜，还有一个靠的完全是物美价廉，彼此之间不存在抢客，所以自然没必要太注意。

还是让她孙子做点事，分散一下注意力，免得太难过比较重要。